Ein schneller und festlicher Nachtisch im Glas: Spekulatiuscreme
Schraubt ihr auch noch voller Panik an Eurem Menü für die Festtage und fragt euch die ganze Zeit, wie ihr das alles eigentlich jemals schaffen... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
View ArticleNom nom nom … Kirschsorbet auf Knuspersahne … ganz schnell da und noch...
Tut mir leid Leute, ich kann diesen Blog nicht mehr weiterführen. Nein, wirklich – ich sehe da keine Chance. Ich muss nämlich für den Rest... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
View ArticleWarum Scherben nicht immer Glück, aber auf jeden Fall Kuchen bringen: Ein...
0:45 Uhr, ein Altbau in der Mitte von Hamburg. Leise stecke ich die Schlüssel in die diversen Schlösser der Wohnungstür und öffne sie behutsam. Das... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
View Article{vegan & raw & low carb} Chia-Pudding mit Mandel und Kokos. Ich hab nicht...
„Dreizehneurofünfzig.” Mein linkes Augenlied zuckt widerspenstig, als ich meine EC-Karte über den Tresen schiebe. Es piept, es rattert, ich unterschreibe und die Dose mit Chia-Samen... Zuerst...
View Article{Low Carb Classics} Erfrischender Käsekuchen mit Erdbeer-Rosmarin-Quark. Und...
„Sie auf dem Balkon!”, bellt die Polizeibeamtin mir zu. „Kommen Sie bitte herunter und öffnen Sie die Haustür! Beeilen Sie sich und drücken Sie nicht auf... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
View ArticleNapoleon, die Margarine und Basmati-Erdbeerreis mit einem Hauch Ziegenkäse...
Charles Louis Napoléon Bonaparte starrte missmutig in den Regen. Es war ziemlich kühl und klamm in seinem Arbeitszimmer und er schauderte leicht, während er die... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
View ArticleSommer-Menü: Drei einfache und köstliche Gänge, mit denen ihr im Sommer...
Kochst Du uns was? Klar. Wer kann dazu schon nein sagen. Ich koche wahnsinnig gerne für mich – aber noch viel, viel lieber koche ich... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
View ArticleSchwarzbier-Brownies mit Zimt-Topping, Dörrobstkompott und Pumpernickel-Crunch.
„Papa, Papa! Mama hat Bier in den Kuchen gemacht!!” Der Mann eilt mit schnellen Schritten und bewölkter Stirn herbei. „Alles ok hier?”, will er wissen... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
View ArticleGretas umwerfendes Rhabarber-Tiramisu mit Eierlikör und Bamm-Bamm-Krümelkeksen
Keeeeeekseeeeeee! Baaaam-bamm-baabam! Da ist er wieder: unser vollfunktionaler, allzeit einsatzbereiter und perfekter Kekskrümelhersteller – alias das Kind. Wie eine gelungene Kreuzung aus dem...
View ArticleDas 2-Minuten Ananas Sorbet mit Rum und Minze. Hallo Karibik-Gefühl ohne...
Was macht man eigentlich, wenn seit geschlagenen drei Wochen eine Ananas in der heimischen Obstschale wohnt, die von reif und sehr reif inzwischen schon fast zu bedrohlich... Zuerst erschienen auf...
View Article{Dessert} Gebackenes Eis mit Portwein-Feigen und Cantuccini. Super einfach...
Ein Dessert, dass in 10 Sekunden mal eben 200 Grad Temperaturunterschied überwindet? Ein Klacks! Unter dem Motto „Kitchen heroes – push your limits” habe ich... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
View ArticleKäse- Birnen- Quiches mit schnellem Birnen- Kardamom- Sorbet. Und ein...
Drei Mädels, drei kinderfreie Stunden, drei ordentliche Stücke Käse und drei Hammer-Gänge für ein herbstliches Dinner – vor zwei Wochen habe ich mit Clara von... Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
View ArticleSyllabub – die leckere englische Zitronencreme mit Sahne und Wein ist...
Beim letzten Einkauf hast du dich vergriffen und dummerweise eine liebliche Flasche Weißwein erwischt – du magst aber eigentlich nur die trockenen Variante? Oder Oma... Der Beitrag Syllabub – die...
View ArticleEin Löffel Süßes: Griechisches Traubenkompott auf cremigem Joghurt. Das...
„Ne, ne, ne!“ Die herbeigerufene Besitzerin der Restaurants nickt sehr nachdrücklich und gestikuliert wild mit den Händen. „Nur Tauben, Zucker und ein bißchen Zitrone“, wird... Der Beitrag Ein Löffel...
View ArticleRosa Daifuku mit Erdbeeren und Marzipan. Ein seidenweiches japanisches Mochi-...
„Hammer“, sagt meine Freundin Maike, „das Daifuku-Dings ist wie eine weibliche, zeitgemäße Mozartkugel!“ Und damit geht die goldene Formulierungs-Palme eindeutig und ohne Umwege an Maike.... Der...
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